Szervezetre gyakorolt hatásai:

A repceméz nagyon értékes és hatásos méz, mivel közvetlenül szűrés után kerül kiszerelésre és szinte minden alkotóeleme károsodás nélkül kerül a szervezetünkbe. A repcemézet enyhe zamata miatt előszeretettel használják a teába, a kávéba, mert a repceméz meghagyja az italok ízét, aromáját.

A legfőbb hatása nagyon alacsony savtartalma miatt az, hogy a gyomorsav túltengésben, gyomorégésben szenvedőknek is ajánlható, szervezeterősítő, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású, valamint magas vastartalma miatt vérszegénység ellen ajánlott.

A repceméz egy kiváló antioxidánsforrás, amely gazdag flavonoidokban és fenolos vegyületekben, amelyek védelmet nyújthatnak a sejteknek az oxidatív károsodástól és a szabadgyökök ellen. Emellett a repcemézben található C-vitamin és ásványi anyagok is hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez és a szervezet egészségének fenntartásához.

Megjelenése:

A repce méz magas szőlőcukor tartamú, ezért nagyon hamar kristályosodik. Folyékony állapotban sárgásbarna színű, viszont mire kikristályosodik világos, tört fehér, fehér színűre változik. A repce nagyon elterjedt mezőgazdasági növény, leginkább olaja miatt termesztik, de a méze is igen értékes.